최고의 마누카 꿀 :이 퍼져 나갈 수있는 슈퍼 푸드에 대해 화를 내십시오

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식료품 저장실에 적합한 마누카 꿀을 선택할 때이 가이드는 꿀벌의 무릎입니다.

대부분의 사람들은 자신이 사는 꿀의 종류에 대해 많은 생각을하지 않습니다. 마멀레이드가 마멀레이드 인 것처럼 꿀은 꿀입니다. 그러나 옥상 꿀, 생꿀, 덩어리 꿀, 오렌지 꽃 꿀, 물론 마누카 꿀을 포함하여 선택할 수있는 온 세상의 꿀이 있습니다. 이 마지막 품종은 특히 흥분을 불러 일으키고 있으며 항균 특성을 가진 슈퍼 푸드 '치유'로 스칼렛 요한슨과 기네스 팰트로와 같은 팬들을 끌어 모았습니다.



그러나 많은 사람들이 알지 못하는 것은 카우보이 제조업체가 더 저렴한 종류의 꿀과 결합하여 대중을 괴롭 히고 있다는 것입니다. 따라서 상처, 감기, 독감, 인후통 등을 치료할 수있는 순수한 마누카 꿀을 원한다면 가이드를 읽고 자연적인 단맛에 대한 최고의 제안을 확인하십시오.

최고의 마누카 꿀을 선택하는 방법

마누카 꿀이란?

마누카 꿀은 뉴질랜드에서 생산되는 특정 유형의 (더 비싼) 꿀이며 마누카 덤불을 먹는 꿀벌에서 추출됩니다. 연구에 따르면 건강 강화 및 항균 특성이 다른 유형의 꿀보다 훨씬 우수합니다.





그러나 모든 꿀이 건강에 좋지 않습니까?

모든 꿀에는 항균성 및 항균성이 있습니다. 역사를 통틀어, 그것은 피부 감염과 상처를 치료하는 의약 목적으로 인상적이고 입증 된 결과로 사용되었습니다. 꿀에는 또한 프리 바이오 틱스가 함유되어있어 위장에 좋은 박테리아를 공급하여 장 건강 유지에 좋습니다. 그러나 마누카 꿀에는 특별한 건강 증진 및 항균 특성이 있으며 일반 꿀보다 100 배 더 효과적이라고 주장합니다.

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특히, 마누카 꿀의 항균 ​​작용이 일반 꿀보다 항균 작용을 능가하여 일반적인 꿀로는 불가능한 방식으로 소화 과정에서 살아남을 수 있다는 과학적 주장이 있습니다. 상처 치유로 밝혀 졌을뿐만 아니라 마누카 꿀은 기침과 감기, 잇몸, 구강 궤양 및 소화 불량의 치료에 도움이 될 수 있습니다. 위장 궤양을 일으키는 박테리아와 싸울 수 있다는 주장도 있습니다.



그것이 과대 광고가 아닌지 어떻게 알 수 있습니까?

일부 과학자들은 마누카 꿀의 추가 능력이 크게 과장되었으며 그 우수성에 대한 결정적인 증거가 충분하지 않다고 주장합니다.

또한 대부분의 과학자들은 피부에 꿀을 바르지 않고 먹는다. 많은 과학자들은 마누카 꿀의 항균 ​​작용이 다른 유형의 꿀보다 소화 과정에서 더 잘 살아남을 수 있다고 확신하지 않습니다.



꿀은 설탕이라는 주장도 있는데, 이는 우리가 소비하는 양을 제한해야하며, 야채, 과일, 허브 및 향료와 같은 다른 건강에 좋은 음식이 항균성 화합물을 함유하고 있다는 것입니다.

마누카 꿀은 뉴질랜드 밖에서 나올 수 있습니까?

2017 년 영국 상표 등록 기관은 뉴질랜드 마누카 꿀 아 펠라 네이션 소사이어티 (New Zealand Manuka Honey Appellation Society)에 인증 마크를 부여했습니다. 즉, 영국 구매자는 뉴질랜드의 '마누카 꿀'에 특정 속성이 포함되어 있음을 보증합니다. 호주의 혐오감에 대해 호주에서 생산 된 마누카 꿀에는 이러한 보증이 제공되지 않습니다. 호주 양봉가들이 현재 도전하고 있으며 호주에서 태즈 메이 니아 섬은 세계에서 독특한 꿀을 생산 한 최초의 국가라고 주장합니다.

어떤 문자와 숫자를 찾아야합니까?

그것들은 다른 등급 시스템을 의미하지만 숫자는 항균 작용 수준을 나타냅니다 (숫자가 높을수록 작용이 더 큽니다).

UMF : '고유 마누카 요인'은 뉴질랜드 생산자가 사용하는 국제 품질 상표입니다. 최소한 5의 UMF 등급을 찾으십시오. 10 개는 양호하고 10 개 이상은 우수합니다.

NPA : '비 과산화물 활성'은 UMF 테스트와 동일합니다.

MGO : MG라고도하는 '메틸 글리 옥살'등급은 마누카 꿀의 항균력을 측정 한 것입니다. 꿀의 마력을 측정하는 것과 조금 비슷합니다. UMF 5+에서는 83부터 UMF 20+까지는 829까지 측정되었습니다.

A 또는 TA : '활성'및 '총 활성'은 총 항균 작용량을 나타내며 UMF 및 NPA와는 다른 등급 시스템입니다.

마누카 꿀은 어떻게 사용하나요?

같은 방법으로 음식이나 음료를 달게 할 수도 있습니다 (일반 꿀보다 약간 쓴다는 것을 알고 있지만). 또한 숟가락으로 보충제로 섭취 할 수 있으며 상처와 화상을 치료하기 위해 직접 적용 할 수 있습니다.

최고의 마누카 꿀

1. 콤비 타 마누카 허니 UMF 10+

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Comvita는 꿀의 모든 배치가 등급을 보장하기 위해 독립적으로 실험실 테스트를 거쳤으며 모두 과학적 원산지 인증을 받았다고 주장합니다. 또한 놀랍게도 모든 배치를 원래 하이브로 추적 할 수 있으므로 이것이 실제 거래임을 확신하는 데 도움이됩니다. 플라스틱 냄비의 크기는 넉넉하며 뚜껑을 열 자마자 안에 들어있는 버터 스카치 색의 꿀 냄새가납니다. 감각적으로 달콤한, 우리는 아침 식사로 효모 토스트 에서이 꿀을 완전히 즐겼습니다.

주요 사양 – NPA : 10+; V올 루메 :500g

2. Tiptree Manuka Honey 10+

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라벨에 눈에 띄는 로얄 크레스트가 있으면 이것이 좋을 것으로 기대할 것입니다. 실제로 높은 렙 토스 페린 및 세균 공격 MGO 수준에서 최고 수준이며 테스트에서 더 비싼 마누카 꿀보다 성능이 우수합니다. 그 착색은 우리가 시도한 대부분의 마누카 꿀보다 어둡고 창백한 얼룩이 있으며 두껍지도 않습니다. 그럼에도 불구하고 여전히 마누카와 관련된 끈적 끈적하고 시럽 일관성이 있으며 너무 달콤하지 않은 달콤합니다. 음료에 레몬이 들어간 꿀을 좋아한다면 이것은 진정한 대접이며 토스트, 죽 등의 모든 평범한 용의자들과도 잘 어울립니다.

주요 사양 – NPA :10+;V올 루메 :340g


3. 허니 뉴질랜드 UMF 8+

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이 마누카 꿀은 오클랜드에서 만들어졌으며 부드럽고 거의 크림 같은 질감입니다. 모든 배치는 독립적으로 실험실 테스트를 거쳤으며 소스 하이브까지 추적 할 수 있습니다. 뉴질랜드의 모든 큰 치즈에서 감사하고 승인 한 프로세스입니다. 브랜드에 따르면 색상과 풍미는 수확과 계절에 따라 다를 수 있습니다. 우리는 마누카 특유의 단맛이 나는 밝은 베이지 색이었습니다. 항아리에서 바로 즐기거나 뜨거운 음료, 푸딩, 죽 등을 추가 할 수 있습니다.

주요 사양 – NPA :8+;V올 루메 :250g


4. 15+ UMF 마누카 꿀 Steens

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Steens의 제품으로 매력적인 포장을 기대하지는 않지만이 생꿀은 마누카 덤불에서 나오는 충분한 수준의 렙 토스 페린과 MGO로 최고 품질을 보장합니다. 수준은 일부 마누카 품종만큼 높지 않으므로 Daily Mail은 꿀벌이 다른 식물에서도 꿀을 모을 수 있다고 주장했습니다. Steens는 독창적 인 냉간 추출이 자연적 특성이 유지되고 집에서 벌집에 이르기까지 추적 성이 가능하다고 주장합니다. 맛이 현명한이 꿀은 두껍고 맛있고 고급스러워서 숟가락에서 바로 먹는 유혹을 받았습니다.

주요 사양 – NPA : 15+; V올 루메 : 340g

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5. Sainsbury 's Manuka Honey 10+

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마누카 꿀의 세계에서, 이것은 15 파운드 이상을 훔치는 것입니다. 특히 초고 수준의 렙 토스 페린 (마누카 식물의 꿀에서만 발견되는 화학 물질)과 박테리아와 싸우는 MGO를 가지고 있기 때문에 둘 다를 훨씬 능가합니다. 개별 꿀의 건강상의 이점을 증명하는 데 필요한 최소량. 실제로,이 수준은 훨씬 비싼 마누카 꿀에서 발견되는 수준을 능가합니다. 맛에 관해서는, 깊이를 기대하고 풍부하고 집중된 단맛은 죽에 완벽하게 어울리거나 토스트에 얇게 퍼집니다.

주요 사양 – NPA :10+;V올 루메 :340g

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6. Aldi 특선 마누카 꿀 5+

가격: £ 6.29 | Aldi에서 지금 구매


7 파운드 미만의 마누카 꿀 바겐 세일 병으로, Aldi의 구매자가 완전히 자연스럽고 고급스럽고 훌륭한 맛을 발견하여 품질을 타협 할 필요가 없습니다. 또한 Aldi의 일부 제품군과 달리 1 년 내내 판매되며 대부분의 매장에서 풍부한 공급이 가능합니다. 팬케이크, 과일, 요구르트, 죽을 흘리거나 생강차를 좋아하게하는 데 도움이됩니다. 예를 들어 감기에 걸렸다면 이미 핫 레몬과 섞어보십시오. 그러나 건강상의 이유로이 제품은 진지하게 특별하기 때문에 구매하지 마십시오.

주요 사양 – NPA : 5+; V올 루메 : 250g

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7. 마크 스펜서 마누카 허니 10+

가격: £ 16 | Marks & Spencer에서 지금 구매


M & S는 두 종류의 마누카 꿀을 판매합니다 – 15+와 약간 달콤합니다. 이것은 렙 토스 페린 검사에서 잘 나오며 MGO 수준에서도 탁월합니다. 놀랍게도 색상이 밝습니다. 다른 마누카 꿀과는 달리 아주 두껍습니다. 절묘한 맛과 질감은 맛이 실제로 빛나는 곳에서 사용하고 싶다는 것을 의미합니다. 우리는 미니멀리스트 포장과 우수한 가격도 좋아합니다.

주요 사양 – NPA : 10+; V올 루메 : 340g

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8. 카트라이트 & 버틀러의 마누카 허니 10+

가격: £ 30 | Cartwright & Butler에서 지금 구매


10 가지 이상의 항균력과 약간 쓴맛이 나는 맛이있어 마누카 꿀에서 기대할 수있는 단맛이 있지만 꿀을 조금 좋아하는 사람들에게 호소력이 있습니다. 우리는 풍부한 혈액 오렌지 톤으로 색상도 좋아하지만 질감은 두껍고 광택이 있고 끈적 끈적하지만 퍼지기 쉽습니다. 밀폐 된 클립 뚜껑이있는 서명 된 Cartwright & Butlers Kilner 스타일의 항아리는 실용적 (꿀을 신선하게 유지)과 심미적으로 즐겁습니다 (훌륭한 선물).

주요 사양 – NPA :10+; 음량: 280g

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