최고의 럼 : 단 15 파운드의 최고급 화이트, 다크, 스파이스 및 네이비 럼 선택

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흰색, 어둡거나 매운? 당신이 당신의 럼주를 어떻게 좋아하든, 이러한 품질 정신은 당신을 잘못하지 않을 것입니다

한때 짠 선원의 정제되지 않은 유물로 여겨지는 럼은 부흥을 일으키고 있습니다. 깔끔하고, 바위 위에서 또는 칵테일에 섞어 놓든, 밝고 선명한 흰색 럼 (완벽한 모히토를위한)에서부터 풍부하고 어둡고 매운 숫자에 이르기까지 선택할 수있는 섹시하고 역겨운 럼이 많이 있습니다.



그러나 어디서부터 시작해야합니까? 우리의 검거는 해적과 같은 발을 얻기 위해 풍부한 향기와 풍미가 있습니다. 많은 사람들이 생각보다 저렴한 가격을 제공하므로 보물 상자를 너무 깊이 파고들 필요가 없습니다.

최고의 럼을 선택하는 방법

럼은 어떻게 만들어 집니까?

럼은 사탕 수수 주스 또는 당밀 (설탕 생산의 부산물) 중 하나 인 설탕으로 만든 정신으로 느슨하게 정의됩니다. 실제로 대다수는 당밀로 만들어지며 황금과 어두운 럼주가 참나무로 노화되어 독특한 특성을 개발합니다. 대부분의 럼 생산은 카리브해 및 라틴 아메리카에서 이루어 지지만, 스코틀랜드, 태국, 미국, 뉴질랜드, 인도 및 모리셔스에서 전 세계에 걸쳐 이루어집니다.





모든 럼의 맛이 비슷합니까?

위스키와 마찬가지로 풍미는 사용 된 원재료부터 현지 생산 및 노화 방법에 이르기까지 다양한 요인에 따라 크게 달라질 수 있습니다. 예를 들어, 자메이카에서 ​​냄비 스틸은 일반적으로 황금빛과 어두운 럼을 생산하는 반면 쿠바에서는 일반적으로 가벼운 기둥을 만드는 데 사용됩니다.

럼주 한 병에 얼마를 쓸 수 있습니까?

20 파운드 미만의 저렴한 병부터 수백 파운드의 독점 럼에 이르기까지 다양한 가격대가 있습니다.



어떤 유형의 럼주가 있습니까?

칵테일에는 바카디 스타일의 화이트 럼이 좋습니다. 더 매끄럽지 만 일반적으로 가볍고 선명합니다. 색상을 제거하기 위해 노화 된 다음 숯을 필터링 할 수 있지만 일반적으로 노화되지 않습니다.

스케일의 다른 쪽 끝에서 짙은 럼은 오크에서 숙성되어 대담한 맛과 매운 맛을냅니다. 오래 방치하지 않으면 약간 가벼운 레시피이지만 여전히 강한 맛을내는 황금 럼으로 판매 될 수 있습니다.



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그런 다음 일반적으로 밝은 기둥이 혼합 된 어두운 유두 인 해군 럼 (Night rum)이 있습니다. 이것은 매우 강력합니다. 왕립 해군 대원들은 하루 57 % 이상의 ABV 알코올 함량으로 매일 럼주를 발행했으며 이는 여전히 벤치 마크입니다. 마지막으로, 매운 럼이 있는데, 이름에서 알 수 있듯이 다양한 향료를 황금 럼베이스에 추가하여 만들어집니다.

럼주를 어떻게 마셔야합니까?

일반적으로 흰색과 황금색 럼은 다이 키리스, 모히토, 어둡고 폭풍우 같은 칵테일에 가장 적합합니다. 어둡고 나이가 많은 병은 마시기에 더 적합합니다. 한때 순수 주의자들에 의해 기각 된 매운 럼주도 인기를 얻고 있습니다. 원래 값싼 개구리의 맛을 가리기 위해 만들어졌으며 점점 더 칵테일에 킥을 추가하거나 깔끔하게 담그는 데 사용됩니다.

슈퍼 프리미엄 럼은 당신이 살 수있는 최선입니까?

아니요. '수퍼 프리미엄'과 같은 문구는 실제로 무게를 유지하지 않습니다. 단순한 마케팅 전문 용어 일뿐입니다. 다양한 유형의 럼에 대한 자체 연구를 수행 한 후 독립적 인 검토를 수행하여 가장 적합한 럼을 찾으십시오.

다음 읽기 : 살 수있는 최고의 진

살 수있는 최고의 럼

1. 게이 블랙 바렐 산 : 최고의 황금 럼

가격: £ 27 | Master of Malt에서 지금 구입


바베이도스의 일몰을 감상하는 멋진? 마운트 게이 범위의 럼에 추가 된 최신 (그리고 우리의 견해로는 가장 정교하게)이 아름다움을 맛보면 쉽게 시각화 할 수 있습니다. 번거롭고 크림 같은 바닐라 가장자리를 제공하는 심하게 깎인 버번 배럴로 숙성되어있어 매운 맛의 따뜻함과 약간 더 달콤한 마무리가 이어집니다.

깔끔하게 마실 때 아름답게 미끄러지거나 생강 맥주와 라임 웨지와 섞어 큰 검은 폭풍을 만듭니다. 그것은 오렌지 쓴맛과 껍질과 함께 50ml의 럼과 25ml의 마른 버몬트와 함께 맨해튼에도 잘 작동합니다.

주요 사양 – 알코올 함량 : 43 %; 병 크기 : 70cl; 원산지 : 바베이도스

2. Goslings Family Reserve Old Rum : 최고의 중간 가격 홀수 럼

가격:£ 55 |아마존에서 지금 구매


폭풍우가 많은 버뮤다에서 온 고슬링 패밀리 리저브 (Goslings Family Reserve)의 각 병은 손으로 라벨을 붙인 채 왁스에 담근 후 번호를 매기고 금속 밴드로 둘러 싸서 옛날을 연상시키는 짚으로 채워진 상자에 담습니다. 그리고 음료수는 프레젠테이션보다 더 생생합니다.이 복잡하고 어두운 금색의 홀짝 럼은 버터 캐러멜과 담배가 풍부하고 약간 연기가 자욱하며 매우 오래 걸리지 않습니다. 다른 유리를 따르기를 갈망하지 마십시오. 이 럼주가 2005 샌프란시스코 세계 정신 대회에서 크게 두 배의 금메달을 차지한 이유가 있습니다.

주요 사양 – 알코올 함량 :40 %;병 크기 :70cl;원산지 :버뮤다

3. 하바나 클럽 3 세 럼 : 최고의 화이트 럼

가격: £ 15 | Master of Malt에서 지금 구입


모히토와 다이 키리스는 이보다 더 나아지지 않습니다. 당밀에서 증류되고 쿠바에서 3 년 동안 숙성 된이 화이트 럼은 바닐라, 훈제 참나무, 아몬드, 배 및 바나나의 힌트와 함께 매우 부드럽고 가볍습니다.

하바나에서 가장 인기있는 럼과 쿠바에서 가장 큰 럼 브랜드이지만, 그 매력은 세계적입니다 .International Spirits Challenge 2018에서 금메달을 수상했으며 전 세계의 괜찮은 술집에서 찾을 수 있습니다. 다른 많은 백색 럼의 가혹함이없는이 양말은 바카디 (Bacardi)와 같이 더 부드러 우며 대량 생산 된 양말을 벗습니다.

주요 사양 – 알코올 함량 : 40 %; 병 크기 : 70cl; 원산지 : 쿠바

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4. 회장의 예약 매운 럼 : 최고의 황금 매운 럼

가격: £ 22 | Waitrose에서 지금 구매


매운 럼은 역사적으로 럼 가족의 열악한 관계로 여겨져 왔지만 요즘에는 가치를 입증 해 왔습니다. 우리는 열대 세인트 루시아 (St Lucia)에서 온이 수제, 달콤하고 매운 블렌드를 좋아합니다.

카라멜, 육두구 및 계피를 데우는 초기 감귤 킥으로 단 한 모금은 하얀 모래와 푸른 바닷물로 운송합니다. 매끄럽고 풍부하고 독특하며 쓴 매운 탕이나 바닐라 익사 효과가 없어서 매운 럼주를 덜 매끄럽게 만들 수 있습니다.

주요 사양 – 알코올 함량 : 40 %; 병 크기 : 70cl; 원산지 : 세인트 루시아

5. 엘도라도 15 세 스페셜 리저브 럼 : 최고의 럭셔리 홀링 럼

가격: £ 53 | Master of Malt에서 지금 구입


가이아나의 Demerara 강 유역에서 나온이 활기차고 복잡한 맛의 홀짝 럼은 특별한 것입니다. 세계 최고의 럼 생산자 중 하나로 널리 알려진 엘도라도 (El Dorado)는 고대 과일을 사용하여 시럽, 설탕에 절인 껍질 및 계피 향을 자랑합니다. 진저 브레드는 오크에 오래 지속됩니다.

매우 부드럽고 균형이 잘 잡혀 있으며 럼주가 될 수있는 맛있고 복잡한 음료를위한 진정한 쇼케이스입니다. 국제 와인 & 스피릿 챌린지 (International Wine & Spirits Challenge)에서 세계 최고의 럼을위한 Wray & Nephew 트로피를 4 년 연속 수상한 것도 당연합니다.

주요 사양 – 알코올 함량 : 43 %; 병 크기 : 70cl; 원산지 : 가이아나

6. Wood 's 100 Navy Rum : 최고의 해군 강도 럼

가격: £ 20 | Morrisons에서 지금 구매


럼주에 항해에 지친 사람이 있다면, 이것이 바로 이것입니다. ABV는 57 %로 심각한 펀치를 받았고 1887 년부터 원래 해군 레시피로 만들어졌으며 250 년 된 스틸 (세계에서 유일한 단일 목재 냄비)의 세 가지 럼을 혼합했습니다. 스코틀랜드의 오크 통에서 3 년간 숙성. 다른 해군 럼보다 부드럽고 매끄럽고, 토피와 흑설탕 향료와 hard 치는 향신료는 선원들이 해치 바로 아래에서 마시는 것처럼 마시기에 적합합니다. 물론 혼합 할 수도 있습니다. 그러나 가져 가면 고유 한 클래스에 속하며 성격이 가득합니다.

주요 사양 – 알코올 함량 : 57 %; 병 크기 : 70cl; 원산지 : 가이아나

7. Angostura 1919 : 최고의 달콤한 럼

가격: £ 36 | 아마존에서 지금 구매


이 황금빛 색조의 럼은 셰리 배럴에서 5 년 동안 숙성 된 백설탕과 흑설탕을 혼합 한 것입니다. 결과적으로 부드럽고 가볍고 달콤한 럼이 훌륭하고 매끄럽고 무겁지 않으며 오크, 코코아 및 바닐라의 음을 자랑하며 특히 쾌적한 마무리가 가능합니다. 섬세한면에서 무언가를 찾는다면 훌륭한 음질의 럼주이지만 믹서에 의해 압도되거나 칵테일에서 길을 잃을 수 있습니다.

주요 사양 – 알코올 함량 : 40 %; 병 크기 : 70cl; 원산지 : 트리니다드 토바고

8. 외교 독점 예비 : 가장 유명한 럼

가격: £ 36 | 아마존에서 지금 구매


총 25 개의 최우수상과 7 개의 최우수상을 수상한이 영화는 지구상에서 가장 수상한 럼 중 하나 여야합니다. 샌프란시스코 월드 스피리츠 공모전에서 금메달을 두 배로 높이 평가 한이 명예는 최고의 경쟁상입니다. 구리 냄비에있는 당밀에서 증류 된 후 12 년이 넘은 Reserva Exclusiva는 간식, 향료, 열대 과일, 초콜릿 및 바닐라를 포함하여 풍미가 풍부하고 풍성합니다. 럼주를 강렬하게 선호하는 사람들에게 훌륭한 옵션이며, 우리가 만난 가장 섹시한 럼주이며 포효하는 화재로 완벽한 겨울 럼주입니다.

주요 사양 – 알코올 함량 : 40 %; 병 크기 : 70cl; 원산지 : 베네수엘라

9. 크라켄 블랙 스파이스 럼 : 최고의 다크 스파이스 럼

가격: £ 20 | 아마존에서 지금 구매


이 빅토리아 스타일의 다크 스파이스 럼은 멋진 전통 모양의 병에 들어 있으며 혼합하거나 마시기 쉽습니다. 혼합하려면 콜라, 생강 맥주 또는 모히토, 에스프레소 마티니 또는 약간의 사과 주스로 얼음 위에 시도하십시오. 전설에 따르면 18 세기에 럼주를 잡은 거대 오징어의 이름을 따서 명명 된이 음식은 카라멜, 견과류, 커피의 향이 매우 어둡고 풍부합니다. 2010 년 영국에서 출시 된이 제품은이 가격으로 다른 많은 럼보다 훨씬 매끄 럽습니다.

주요 사양 – 알코올 함량 : 40 %; 병 크기 : 70cl; 원산지 : 카리브해

10. Plantation XO 20 주년 럼 : 가장 아름답게 선보인 럼

가격: £ 54 | 아마존에서 지금 구매


음료 트레이에 자부심을 갖고있는이 디캔터 스타일의 럼병은 캐리비안의 버번 배럴에서 숙성 된 후 코냑 통에서 2 차 성숙을 위해 프랑스의 샤 랑트 (농장 소유주 홈)로 배송됩니다. 코에는 열대 과일과 코코넛의 힌트가 담긴 매운 오크 나무가 있습니다 (이것만으로도 카리브해의 하얀 모래와 청록색 바다로 냄새를 맡을 수 있습니다). 모두 비슷한 맛의 프로파일로 이동합니다. 크림, 매운 및 카라멜 마감. 첫 번째 sip에서 당신을 전환시킬 수있는 놀랍도록 숭고하고 따뜻하고 복잡한 럼-그리고 sipping 은이 매끄러운 부드러운 주류를 마시는 방법입니다.

주요 사양 – 알코올 함량 : 40 %; 병 크기 : 70cl; 원산지 : 바베이도스

11. 농장 Stiggin의 멋진 파인애플 럼 : 최고의 맛을 낸 럼

가격: £ 33 | 아마존에서 지금 구매


당황하지 마십시오.이 매우 부드러운 럼의 파인애플 맛은 압도적이지 않습니다. 다이 키리에서는 미묘하고 경이 롭지 만 깔끔하게 즐길 수 있습니다. 실제로, 파인애플은 여기에서 진행되는 유일한 과일이 아니며, 바나나와 감귤의 향이 첫 번째 모금에서 바로 앞에옵니다.

Charles Dickens의 Pickwick Papers의 캐릭터 인 Reverend Stiggins를 기리기 위해 Plantation이 처음 만들었습니다. 병에 닿는 데 6 개월이 걸리고 병이 더 좋다고 생각합니다.

주요 사양 – 알코올 함량 : 40 %; 병 크기 : 70cl; 원산지 : 카리브해

12. 넵튠 럼 : 칵테일을위한 최고의 럼

가격: £ 35 | Master of Malt에서 지금 구입


우리가 럼을 들었다면 럼의 훌륭한 이름입니다. 해왕성은 결국 바다의 로마 신이었다. 이국적인 섬인 바베이도스에서 온이 3 살짜리 럼은 어린쪽에 있기 때문에 클래식 칵테일에서 가장 잘 작동한다고 생각합니다. 얼음 바로 위에. 시럽 (미묘한 허니 노트 생각), 과일 (바나나와 살구 생각), 매운 (카 다몬 생각) 및 온난화입니다.

주요 사양 – 알코올 함량 : 40 %; 병 크기 : 70cl; 원산지 : 바베이도스

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